ŞANLIURFA
Çeşitli kültür ve medeniyetleri barındıran Şanlıurfa, zengin bir kültür birikimine sahip. Kentin "peygamberler şehri" olarak tanınması, inanç turizmi açısından büyük önem taşıyor. Hz. İbrahim'in Urfa'da doğup yaşadığına inanılması, şehrin Musevi, Hıristiyan ve Müslüman din topluluklarının kutsal ziyaret yeri olarak tanınmasına neden olmuş. MÖ 132- MS 250 yılları arasında hüküm süren Osroene Krallığı, Hıristiyanların deyimiyle "kutsanmış şehir" (the blessed city) Şanlıurfa'da kurulduğundan, Hıristiyanlık tarihi açısından büyük önem taşıyor. Osroene Krallarından Abgar Ukomo'nun Hıristiyanlığı dünyada resmi din olarak kabul eden ilk krallardan olduğuna inanılıyor. Şehrin hac güzergahında olması da, inanç turizmi potansiyelini artıran diğer unsur.
MÖ 7000 yılına uzanan uygarlık belirtilerinden bazı izler, Şanlıurfa'nın 70 km kuzeyinde, Kantara köyünde bulunmuş. Eski bir tapınak ve dokuz bin yıllık neolitik yerleşim, dünyada tek. Köyde küçük putlar ve dini resimlerle birlikte bu yerleşim yerine ait çok eski ve çok güzel mozaikler görebilirsiniz.
Şanlıurfa'nın 20 km kuzeydoğusundaki bir tepede Göbekli yer alıyor. Bu yerleşim yeri,9000 yıl öncesine ait. Bazı bitirilmiş ve yarım kalmış insan ve hayvan şekillerinin ve aletlerin ortaya çıkarıldığı Göbekli’de, eski bir put yapımcısının muhtemel atölyesini görebilirsiniz.
Şanlıurfa’nın mutfağı da çok zengin. Çeşit çeşit kebaplardan, çiğ köfteye, yöreye özgü acı kahve mırraya kadar bin bir çeşit lezzet sizi bekliyor. Urfa gezisinin gastronomik boyutundan da çok memnun kalacaksınız.